13.05.13
Просмотров 16622
Статьи
Мохито 2 трубочки

Коктейль «мохито» подают с двумя трубочками, чтобы под лед поступал воздух

34
259

Мохито, как и другие коктейли с молотым льдом, принято подавать с двумя трубочками. Зачем же одному коктейлю две трубочки? В интернете можно найти массу версий:

  • чтобы в случае засорения одной трубочки, пить из другой;
  • одной помешивать, через другую пить;
  • можно дать попробовать другому;
  • чтобы одновременно пить жидкость из разных слоев.
  • и так далее.

В действительности же причина двух трубочек в сервировке коктейля обоснована научно. Дело в том, что ледяная крошка имеет относительно низкую плотность и поэтому всегда всплывает. Вместе с мятой и кусочками лайма лед образует пробку, которая не опускается вместе с жидкостью из-за конусообразной формы стакана. И в то же время она довольно герметична и существенно затрудняет прохождение воздуха. Когда вы пьете коктейль, между жидкостью и льдом образуется пространство с разряженным воздухом. Если в коктейле есть вторая трубочка, то воздух втянется через нее в стакан, чтобы занять освободившийся объем.

Однако в коктейле с одной трубочкой каждый глоток будет даваться вам труднее. До тех пор пока, вы не оторветесь от трубочки и воздух поступит через нее, или лед не втянется вниз, сократив пространство вакуума.

В качестве эксперимента вы можете попробовать выпить мохито с одной и двумя трубочками на скорость.

Зачем в мохито две трубочки?

Комментарии пользователей Facebook



Комментарии пользователей В контакте