«Не знал» — энциклопедия заблуждений

Арахис — это не орех

Арахис, называемый еще «земляным орехом» на самом деле орехом не является, хотя мы и привыкли назвать орехом все, что имеет твердую скорлупу снаружи и сухое ядро внутри.

Арахис — растений из семейства «бобовые»; существует около 30 его видов, но выращивают преимущественно культурный вид — земляной орех, также называемый китайским орехом или китайской фисташкой. В 16 веке арахис был завезён в Азию из Южной Америки, а затем из Китая попал в Европу. В Россию арахис проник в конце 18 века, но в полевых условиях эту культуру стали выращивать лишь в советское время

Земляным орехом арахис называется потому, что после цветения цветоножки начинают активно расти и буквально засовывают развивающиеся плоды в почву на глубины 5−10 см, где и формируются земляные орехи. Если соприкосновения с почвой не происходит, то не образуются и плоды.
Статьи Еда Заблуждения
0 0